
agosto 11, 2016
1Preparación
2Haga hervir los ajíes en suficiente agua durante unos 10 a 15 minutos.
3Ponga los ajíes en agua helada para que se puedan enfriar.
4Pele los ajíes, la cascara se saldrá fácilmente. Corte los ajíes por la mitad y saque las semillas y venas.
5Licue los ajíes pelados con el jugo de maracuyá, el Aceite de aguacate y el jugo de limón hasta obtener una salsa suave y cremosa.
6Mezcle el cilantro picado finamente (si lo va a usar).
7Pruebe y agregue sal al gusto.
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