Muffins de aguacate con chispas de chocolate

agosto 11, 2016

Ingredients

2 huevos

1/2 taza de Miel #beehappy de #miranaturals (encuéntrala en supermaxi y megamaxi)

1/2 taza de aceite de Aguacate #MIRA Citrus Joy

1 1/2 tazas de aguacate triturado

1 cucharadita de vainilla

2 tazas de harina de avena (avena molida) o la harina de tu preferencia

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal

3/4 tazas de chispas de chocolate

Directions

11. En un recipiente mediano mezclar los huevos, Miel, aceite citrus joy, el pure de aguacate y la vainilla hasta tener una mezcla homogenea.

22. En un recipiente pequeño unir la harina, el polvo de hornear y la sal, e ir agregando esta mezcla seca a la mezcla anteriormente preparada hasta que todos los ingredientes estén bien unidos.

33. Coloca 1/2 taza de las chispas de chocolate a la mezcla y procura que queden bien distribuidos.

44. Vierte la mezcla en un molde para muffins (el tamaño de tu preferencia) y decora con el 1/4 de taza de chispas de chocolates.

55.) Hornea por 20 - 25 minutos a 350 °F

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